Recette : Salade Froide de Lentilles

C’est la délicieuse salade froide de lentilles. Vous pouvez le server comme complément à un plat marocain. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 200 g. de lentilles
• 1 tomate coupée en petits morceaux
• 1/2 oignon haché finement
• 2 c. à soupe de persil haché
• 1/2 jus de citron
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Étape 1 : Faites cuire les lentilles dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres

Étape 2 : Égouttez et laissez refroidir complètement

Étape 3 : Dans un grand saladier, ajoutez les lentilles et tous les ingrédients (tomate, oignon, persil, huile d’olive, les épices, jus de citron)

Étape 4 : Bien mélanger et servez frais