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Crème : Brûlée

La crème brûlée est une petite gâterie sucré qui est légèrement dorée sur le dessus et qui est fait avec de la crème, du sucre et des oeufs. C’est très simple à préparer et ne requiert pas beaucoup de temps de préparation. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

  • 2 jaunes d’oeufs
  • 2 1/2 c. à soupe de sucre
  • 2/3T de crème à fouetter 35%
  • 2 c. à thé de cassonade

Préparation :

Étape 1 : Mettre les oeufs dans un bol et ajoutez le sucre et bien mélanger

Étape 2 : Ajoutez la crème et répartir le mélange dans les moules

Étape 3 : Faites cuire au four à 325 F (170 C) pendant 30 minutes

Étape 4 : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures

Étape 5 : Étendre une mince couche de cassonade sur chaque moule

Étape 6 : Placez les moules le plus près possible de l’élément supérieur du four

Étape 7 : Faites cuire quelques minutes jusqu’à ce que ce soit caramélisé

(photo : tunisierecette.blogspot.com)

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