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Recette : Pain à la semoule fine

Quoi de mieux que de manger du pain fait maison. C’est une recette très simple à préparer avec très peu d’ingrédients. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 500 g de semoule fine
  • 1 c. à soupe de levure boulangère
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 300 ml d’eau tiède

Préparation :

  1. Faites diluer la levure dans un bol avec le sucre et un peu d’eau tiède
  2. Dans un grand bol, placez la semoule, le sel et l’huile
  3. Faites un puits au centre et ajoutez la levure montée ainsi que l’eau en petites quantités
  4. Mélangez à la main et formez une boule
  5. Sur un plan de travail fariné, pétrir le pain pendant quelques minutes
  6. Divisez la pâte en deux, formez des boules,couvrir et laissez au repos 1h
  7. Aplatir, piquez le pain à quelques endroits et placez dans une plaque allant au four
  8. Laissez au repos 30 minutes
  9. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré

(photo : delicious.k.over-blog.com)

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