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Recette : Côtes de boeuf et légumes grillés

Voici un excellent repas à cuire pour l’été qui approche à grands pas. C’est une recette des côtes de boeuf ainsi que des légumes grillés, le tout cuit sur une plaque chauffante ou sur le BBQ. Vous pouvez également choisir les légumes que vous voulez faire griller. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Portions : 6

Durée de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • côtes de boeuf
  • sel
  • poivre
  • cumin
  • huile végétale
  • tomates en tranches
  • poivrons verts en rondelles
  • oignons en lamelles

Préparation :

  1. Marinez la viande avec les épices (sel, poivre, cumin) et les faire griller sur une plaque chauffante ou sur le BBQ tout en les retournant mi-cuisson (Si vous utilisez la plaque, versez l’huile avant de faire cuire)
  2. Faites cuire vos légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres (tournez-les mi-cuisson)

(référence : saveursdumonde.net)

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