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Recette : Tagine de Poulet aux Oignons & Raisins Secs

C’est une recette que j’aime beaucoup et qui est légèrement sucré-salé. Le tagine est préparé avec beaucoup d’oignons, ce qui donne une sauce très crémeuse. Je vous invite à le préparer, c’est vraiment très simple et un délice à le déguster!

Ingrédients : 

  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 3 oignons coupé en lamelles
  • moitié d’un poulet coupé en morceaux
  • 250 ml d’eau (plus ou moins)
  • 1 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé gingembre
  • pincée safran
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1/2 c. à thé cannelle
  • 3 c. à soupe de persil haché
  • 1 Tasse de raisins secs
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