Recette : Gâteau au citron et noix

Voici une recette qui saura épater vos invités. Son goût sucré et citronné est une parfaite collation ou dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Durée de cuisson : 25 minutes

Ingrédients:

• 1  T de sucre
• 1/2 T de cassonade
• 250 ml de lait
• 125 ml d’huile
• 2 oeufs
• 4 c. à thé de levure chimique
•  1/2 jus de citron
• zeste d’un citron entier
• 2 T de farine
• 1/2 T de noix de Grenoble

Préparation:

Étape 1 : Faites battre les oeufs dans un bol

Étape 2 : Ajoutez le lait et battre 1 ou 2 minutes. Versez l’huile et battre encore

Étape 3 : Versez le sucre et ensuite la cassonade. Battre jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé au reste

Étape 4 : Ajoutez la levure chimique et ensuite les noix. Malaxez le tout

Étape 5 : Ajoutez le zeste et ensuite le jus de citron. Malaxez

Étape 6 : Incorporez la farine en petits coups jusqu’à ce que le mélange soit homogène

Étape 7 : Versez dans un moule huilé et fariné

Étape 8 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes. Lorsque le gâteau est cuit, faites dorer le dessus