Sauce : Rosée
C’est une sauce qui nappe bien les pâtes, celle de la sauce rosée. C’est fait avec de la crème fraîche ou liquide ainsi que des tomates et de l’ail. Je vous laisse découvrir le reste.
Ingrédients :
- 2 c. à soupe de persil haché
- 1/2 c. à thé de poivre
- 125 ml de crème liquide
- 3 gousses d’ail
- 7 c. à soupe de tomate concentrée
- 50 g de fromage emmental ou parmesan
- basilic (au goût)
- 2 c. à soupe de beurre
Préparation :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et placez la gousse d’ail écrasée et faire cuire 2-3 minutes
- Ajoutez ensuite tous les ingrédients et bien mélangez à la cuillère de bois
- Nappez sur des pâtes chaudes
