Recette : Pizza aux crevettes
C’est un pur délice à préparer et goûter avec vos enfants. La pâte est tendre, et la sauce est crémeuse. Voici ce dont vous aurez besoin.
Portions : 5 personnes
Durée de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza (voir la recette Pâte : Pizza pour les details)
- 1 oignon coupé en deux
- 2 gousses d’ail
- quelques olives (coupées en tranches)
- 150 g de petites crevettes cuites
- quelques branches de persil
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1/2 c. à thé de poivre
- 5 c. à soupe de tomates broyées
- 5 champignons
- 1/2 poivron vert coupé en deux
- 1 tomate coupée en deux
- Fromage parmesan (facultatif)
Préparation :
- Préparez la pâte à pizza et laissez reposer
- Placez tous ces ingredients dans un broyeur (l’oignon, le poivron, les champignons, l’ail, la tomate, le persil). Broyez afin d’obtenir une texture crémeuse et lisse
- Dans une poêle, versez l’huile et ajoutez ce mélange. Ajoutez les olives et faites cuire environ 10 minutes
- Ajoutez les crevettes ainsi que le sel, le poivre ainsi que les tomates broyées. Mélangez et continuez la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient preque cuites
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en forme d’un rectangle
- Huilez une plaque rectangulaire allant au four et placez la pâte. Piquez la pâte à plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette
- Étalez la sauce de façon homogène sur la pâte
- Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes (lorsque le dessous de la pizza est doré, votre pizza est prête)
- Découpez en carrés