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Recette : Pizza aux crevettes

C’est un pur délice à préparer et goûter avec vos enfants. La pâte est tendre, et la sauce est crémeuse. Voici ce dont vous aurez besoin.

Portions : 5 personnes

Durée de cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza (voir la recette Pâte : Pizza pour les details)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d’ail
  • quelques olives (coupées en tranches)
  • 150 g de petites crevettes cuites
  • quelques branches de persil
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 5 c. à soupe de tomates broyées
  • 5 champignons
  • 1/2 poivron vert coupé en deux
  • 1 tomate coupée en deux
  • Fromage parmesan (facultatif)

Préparation :

  1. Préparez la pâte à pizza et laissez reposer
  2. Placez tous ces ingredients dans un broyeur (l’oignon, le poivron, les champignons, l’ail, la tomate, le persil). Broyez afin d’obtenir une texture crémeuse et lisse
  3. Dans une poêle, versez l’huile et ajoutez ce mélange. Ajoutez les olives et faites cuire environ 10 minutes
  4. Ajoutez les crevettes ainsi que le sel, le poivre ainsi que les tomates broyées. Mélangez et continuez la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient preque cuites
  5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en forme d’un rectangle
  6. Huilez une plaque rectangulaire allant au four et placez la pâte. Piquez la pâte à plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette
  7. Étalez la sauce de façon homogène sur la pâte
  8. Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes (lorsque le dessous de la pizza est doré, votre pizza est prête)
  9. Découpez en carrés
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