Recette : Biscuits flocons de neige
Ce sont de merveilleux petits biscuits en forme de flocons de neige, parfait pour l’hiver. Vous pouvez décorer les biscuits à votre guise, que ce soit avec du gel alimentaire ou des grains de sésame. Voici ce dont vous aurez besoin ainsi que les étapes.
- 185 g de farine
- 2 c. à soupe de noix de coco
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre glacé
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à soupe de lait
- 1 sachet de sucre vanille
Décoration :
- glaçage
- décoration gel bleu
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre glacé jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse
- Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger
- Ajouter le noix de coco, lait, farine et vanille
- Travailler à la main pour obtenir une boule lisse
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes de flocons à l’emporte- pièce
- Disposer les biscuits sur une plaque recouverte d’une feuille en silicone et faire cuire au four à 300 F (150 C) pendant environ 10 à 15 minutes
- Placer sur une grille afin qu’ils refroidissent
- Décorer avec le gel bleu et le glaçage (à votre choix)
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)