Télécharger l'application Android dans Google play

Recette : Gâteau Chocolat Moule Magique

Un délicieux gâteau moelleux au chocolat fait dans un moule magique et garni de chocolat fondu, yaourt et café noir.

Ingrédients : 

  • 4 oeufs
  • 120 g. sucre
  • 150 ml huile végétale
  • 21 g. levure chimique
  • 200 g. farine
  • 3 c. à soupe poudre de cacao
  • 100 ml café noir

Garniture : 

  • 100 g. chocolat noir
  • 1 c. à soupe beurre
  • 2 yaourt vanille (ou nature)
  • 10 g. gélatine en feuille
  • 50 ml café noir
  • 1 c. à soupe sucre glace

Étapes : 

  1. Mélangez ensemble la farine, la levure chimique et poudre de cacao. Ensuite laissez de côté
  2. Ensuite, battre les oeufs et le sucre au robot ou fouet électrique pendant environ 2 à 3 minutes afin de faire monter le mélanger
  3. Versez l’huile végétale et continuez à mélanger
  4. Ajoutez ensuite du café noir et malaxez une
    dernière fois
  5. Rajoutez la farine en 2 coups et mélangez entre chaque ajout jusqu’à ce que le mélange soit homogène
  6. Il faudrait huiler et fariner le moule magique et ensuite versez le mélange
  7. Ensuite faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le gâteau reprend sa forme lorsqu’on appuie dessus avec le doigt
  8. Utilisez un couteau pour déloger le gâteau du moule et ensuite retournez-le
  9. Saupoudrez le bord de poudre de cacao et ensuite laissez le gâteau refroidir
  10. Pour la garniture au centre, jai fait fondre du chocolat noir avec le beurre au bain-marie
  11. Ajoutez ensuite le sucre glace, le yaourt nature ou vanille et en dernier le café noir
  12. Remuez et retirez du feu. Passez le mélange au tamis afin d’enlever les grumeaux
  13. Ensuite, faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide jusqu’à ce qu’elles ramollissent et essorez-les avant de les ajouter au mélange encore chaud
  14.  Versez la préparation au centre du gâteau en ayant déjà fait fondre du chocolat blanc et l’avoir mis dans une poche
  15. Tracez des lignes horizontales avec le chocolat blanc et ensuite utilisez le dos de votre couteau pour aller en sens inverse afin d’avoir un effet marbré
  16. Ensuite, délicatement le faire réfrigérer jusqu’à ce qu’il durcit
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,