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Aliment : La fraise

La fraise est un fruit de couleur rouge ou jaune blanchâtre en forme arrondie. Il existe environ 600 sortes ! Elle est très riche en vitamine C et A, ainsi qu’en vitamine B9 (acide folique). Elle contient également du fer, calcium et du magnésium. Elle renferme peu de sucre (environ 7 %) et de matières grasses, elle est donc bénéfique pour ceux ou celles désirant perdre du poids.

Manger une portion de fraises comblerait 17 % de nos besoins quotidiens en fibres. Si vous n’aimez pas manger du pain complet, voici une bonne façon de combler ce manque. La fraise aide également à diminuer la pression sanguine.

Vous pouvez faire tant de recettes avec les fraises. Il y a la confiture, les gâteaux, les tartes, les pâtisseries, etc. C’est un fruit à privilégier surtout lorsque c’est la saison des fraises.

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