Recette : Escalope de poulet pané
C’est un plat très simple et rapide à faire qui peut être servit avec une salade, des légumes ou autre. Voici ce dont vous aurez besoin ainsi que les étapes.
Ingrédients :
- plusieurs escalopes de poulet
- huile végétale
Panure :
- farine
- 2 oeufs battus
- chapelure
Marinade :
- 4 c. à soupe de paprika
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à soupe de persil haché
- 2 c. à soupe d’ail en poudre
- 1 c. à soupe de poivre
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade et déposez les escalopes
- Faites macérer pendant 30 minutes au réfrigérateur
- Placez chaque morceau dans la farine, ensuite dans les oeufs et enfin dans la chapelure
- Faites chauffer l’huile, ensuite diminuez le feu et placez le morceau d’escalope assez longtemps afin que l’intérieur soit cuit
(photo : 750g.com)
