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Recette : Escalope de poulet pané

C’est un plat très simple et rapide à faire qui peut être servit avec une salade, des légumes ou autre. Voici ce dont vous aurez besoin ainsi que les étapes.

Ingrédients :

  • plusieurs escalopes de poulet
  • huile végétale

Panure :

  • farine
  • 2 oeufs battus
  • chapelure

Marinade :

  • 4 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à soupe de persil haché
  • 2 c. à soupe d’ail en poudre
  • 1 c. à soupe de poivre

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et déposez les escalopes
  2. Faites macérer pendant 30 minutes au réfrigérateur
  3. Placez chaque morceau dans la farine, ensuite dans les oeufs et enfin dans la chapelure
  4. Faites chauffer l’huile, ensuite diminuez le feu et placez le morceau d’escalope assez longtemps afin que l’intérieur soit cuit

(photo : 750g.com)

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