Recette : Tiramisu aux framboises
C’est une pâtisserie qui ne nécessite aucune cuisson au four, c’est celle du tiramisu aux framboises. Il y a une couche de coulis aux framboises et une autre de crème et fromage mascarpone. Je vous invite à découvrir le reste.
Ingrédients :
- 60 g de sucre
- 1/2 c. à soupe de fécule de maïs
- 200 g de framboises
- 200 g de mascarpone
- 1/2 sachet de crème fixe
- 100 g de sucre glacé
- 50 g de crème
- biscuits à la cuillère
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 2 c. à soupe de confiture de framboises
Préparation :
- Dans une casserole, placez le sucre, la fécule de maïs, les framboises et la confiture
- Faites chauffer et laissez bouillir quelques minutes
- Mettre dans un bol et placez ensuite au frais
- Dans un bol, placez le fromage mascarpone, le sucre glacé et ensuite ajoutez la crème et la crème fixe
- Dans un moule à gâteau placez la moitié de vos biscuits côte à côte
- Ajoutez la moitié du coulis de framboises et par dessus cela le mélange de crème
- Refaites l’opération 1 autre fois et saupoudrez le dessus de poudre de cacao
- Emballez le gâteau de papier aluminium et placez au frais pour la nuit
- Décorez de quelques framboises
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
