Recette : Sirop de dattes

C’est un breuvage énergisant et riche à base de dattes. C’est une recette qui pourrait servir 20 personnes. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau
• 3 kg de dattes

Préparation :

Étape 1 : Faites cuire les dattes dans l’eau minérale

Étape 2 : Filtrez les dattes en enlevant les noyaux et extraire le jus

Étape 3 : Faites cuire le jus à feu doux jusqu’à l’obtention d’un liquide noirâtre et mielleux

Étape 4 : Laissez tiédir