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Recette : Barres tendres aux raisins secs et pépites de chocolat

C’est une recette très facile à préparer et qui est santé. C’est la recette des barres tendres, elles sont très idéales pour le goûter ou pour le petit déjeuner. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

  • 4 1/2 T d’avoine
  • 1/2 T de son de blé (facultatif)
  • 1 T de farine blanche
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 T de miel
  • 150 g. de beurre ramolli (2/3 T)
  • 66 g. de cassonade (1/3 T)
  • 2 T de ces ingrédients assortis (pépites de chocolat, raisins secs, noix de Grenoble haché ) – vous pouvez ajouter les ingrédients désirés

Préparation :

  1. Beurrez ou huilez un moule carré peu profond
  2. Dans un grand bol, mélangez l’avoine, le son de blé, la farine, le bicarbonate de soude, le beurre, le miel et la cassonade. Bien mélanger le tout avec une cuillère ou avec les mains
  3. Ajoutez ensuite les 2 tasses d’ingrédients assortis et bien mélanger encore
  4. Il faut que le mélange soit plutôt collant
  5. Insérez le mélange dans le moule en poussant avec les mains afin qu’il soit plutôt compacte
  6. Faites cuire au four à 325 F (165 C) pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il devient doré
  7. Laissez refroidir pour 10 minutes et ensuite coupez en barres
  8. Laissez les barres tendres se refroidir complètement avant de les retirer

 

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