Sauce : Marinara

Une sauce simple à préparer, idéale pour tremper vos croquettes de poulet, frites ou bâtonnets de mozzarella. Vous pouvez l’utiliser pour garnir une pizza ou autre. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.

Ingrédients :

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 échalotes finement hachées
  • 1 oignon finement haché
  • 1 conserve de tomate (14 onces), hachées
  • 2 c. à soupe de tomate concentrée
  • 2 c. à thé de sucre
  • 1 c. à thé d’origan
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)
  • 180 ml de bouillon de poulet (2/3 tasse)

Préparation :

  1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile et faites frire l’oignon et l’échalote pendant 5 minutes
  2. Ajoutez tous les autres ingrédients et faites cuire à feu doux pendant 35 minutes

(photo : recettes.qc.ca)

 

 

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