Sauce : Marinara
Une sauce simple à préparer, idéale pour tremper vos croquettes de poulet, frites ou bâtonnets de mozzarella. Vous pouvez l’utiliser pour garnir une pizza ou autre. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 échalotes finement hachées
- 1 oignon finement haché
- 1 conserve de tomate (14 onces), hachées
- 2 c. à soupe de tomate concentrée
- 2 c. à thé de sucre
- 1 c. à thé d’origan
- sel (au goût)
- poivre (au goût)
- 180 ml de bouillon de poulet (2/3 tasse)
Préparation :
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile et faites frire l’oignon et l’échalote pendant 5 minutes
- Ajoutez tous les autres ingrédients et faites cuire à feu doux pendant 35 minutes
(photo : recettes.qc.ca)
