Recette : Tarte au chocolat
C’est une tarte au chocolat qui est très simple à préparer. Il faut le faire cuire au four et ensuite le placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Voici les ingrédients ainsi que les étapes.
Ingrédients :
- 1 croûte à tarte (Cliquez sur Pâte : Sablée pour tous les détails de la recette)
- 150 g de chocolat noir de bonne qualité (au moins 60 % de cacao)
- 4 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de crème fraîche épaisse
Préparation :
- Coupez le chocolat en petits morceaux et placez dans un grand bol
- Dans une casserole, ajoutez la crème fraîche, le lait et le beurre. Faites réchauffer jusqu’à ce que le mélange bouillonne
- Versez ce mélange par dessus les morceaux de chocolat et laissez reposer 1 minute
- Préchauffez le four à 350 F (180 C) et ensuite mélanger le chocolat et crème
- Dans un petit bol, battre les oeufs
- Peu à peu ajoutez les oeufs au mélange de chocolat tout en mélangeant de façon constante
- Faites la croûte à tarte et remplir la tarte jusqu’en haut avec le mélange de chocolat
- Éteindre le four et placez la tarte au four pendant 15 minutes
- Retirez du four et laissez reposer sur le comptoir
- Placez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déuster
(photo : femmeactuelle.fr)
