Recette : Gâteau streusel aux pommes et arachides

Voici une recette santé, moins sucré que les desserts traditionnels et aussi bon. La texture ressemble de près à une tarte aux pommes mais avec une croûte sur le dessus qui est à la fois sucré et un peu croustillante. Découvrez cette délicieuse recette ci-bas.

Portions : 5 personnes

Durée de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

• 3 pommes
• 2 oeufs
• 1/2 T de sucre
• 125 ml de lait
• 1/2 T de farine
• 2 c. à thé de levure chimique
• 1 c. à soupe de beurre ramolli
• 1 c. à thé de cannelle

Garniture streusel :

• 1/2 T de farine
• 2 c. à soupe de beurre
• 1/4 T de cassonade
• 1/4 T d’arachides hachées

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients de la garniture streusel dans un grand bol jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse. Laissez de côté
2. Huilez un moule à tarte et ajoutez les pommes coupées en lamelles dans le fond (un morceau à côté de l’autre)
3. Dans un grand bol, versez les oeufs broyées, ainsi que tous les autres ingrédients (lait, sucre, farine, levure, cannelle, beurre) et malaxez jusqu’à ce que cela devient homogène
4. Versez ce mélange sur les pommes
5. Parsemez de la garniture streusel et faites cuire au four à 350 F (180 C ) pendant environ 35  minutes (ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre)