Régime : Les aliments de la bonne humeur

Est-ce que vous vous êtes déjà sentis heureux ou de bonne humeur en ayant mangé un aliment? Si oui, cela doit être dû aux neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine qui influencent de façon positive le comportement et l’humeur. Ces neurotransmetteurs sont synthétisés dans le système nerveux à partir des acides aminés comme : le tryptophane, la glutamine, la tyrosine, la phénylalanine. Ces acides aminés proviennent des aliments que nous ingérons.

Il existe plusieurs aliments avec les nutriments nécessaires à l’organisme pour produire les neurotransmetteurs du bonheur. Voici la liste :

Chocolat : Le cacao qui se retrouve dans le chocolat est reconnu pour stimuler la production de sérotonine, un antidépresseur naturel!

Bananes : En mangeant une banane par jour, cela entraîne la production de dopamine, un neurotransmetteur qui affecte positivement notre bien-être

Thé et café : La caféine contenue dans le thé et café exerce un grand effet sur notre humeur. Certaines personnes sont plus sensibles que d’autres à l’effet du café et son effet peut être plutôt exagéré pour les personnes nerveuses ou souffrant de problème cardiaque. Le thé contient moins de caféine que le café mais contient de la théine qui procure également un effet de détente. En buvant le café de façon modéré, cela peut jouer un role positif sur notre humeur et notre vigilance.

D’autres aliments à privilégier :

Ces aliments sont riches en tryptophane et tyrosine, des acides aminés qui sont nécessaires à la synthèse des neurotransmetteurs.

• Fromages
• Noix
• Arachides
• Graines de citrouille
• Graines de sésame
• Poisson
• Oeufs
• Riz complet
• Légumineuses
• Bleuets (myrtilles) : riches en polyphénols

(photo : radiopub.fr)