Recette : Pain aux bananes et à l’érable

C’est un délicieux pain aux bananes avec une garniture sucré à la cassonade et à l’érable. Vous pouvez le manger à l’heure du petit déjeuner ou au goûter. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.pain banane érable

Ingrédients :

  • 4 bananes
  • 2 oeufs
  • 3/4 T de cassonade
  • 1/3 T d’huile végétale ou canola
  • 2 T de farine
  • 2 c. à thé de levure chimique
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

Garniture :

  • 3 c. à soupe de cassonade
  • 3 c. à soupe de sucre d’érable granulé (à défaut, utilisez du sirop d’érable)

Préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à 350 F (180 C)

Étape 2 : Beurrez et huilez un moule à pain

Étape 3 : Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette

Étape 4 : Ajoutez les oeufs, la cassonade et l’huile. Bien mélanger

Étape 5 : Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine, levure chimique et bicarbonate de soude

Étape 6 : Ajoutez la moitié du mélange à farine dans le bol de bananes. Bien mélanger

Étape 7 : Ajoutez le restant de farine et bien mélanger

Étape 8 : Versez le mélange dans le moule rectangulaire

Étape 9 : Mélangez la garniture ensemble et saupoudrez sur le pain (cassonade et sucre d’érable)

Étape 10 : Faites cuire au four pendant 45 minutes. Coupez ensuite en tranches et déguster chaud ou froid

(photo : misspapila.com)

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