Recette : Avocat farci au crabe et riz

C’est une entrée très délicieuse et originale. Retirez le noyau des avocats et les farcir d’une sauce crémeuse au crabe. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients : SAMSUNG DIGITAL CAMERA

  • 2 avocats
  • 1/2 T de riz cuit
  • 1 conserve de crabe émietté
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c à soupe de ketchup

Préparation : 

Étape 1 : Coupez les avocats en 2 et retirez leur intérieur (vous pourrez utiliser l’avocat pour une salade)

Étape 2 : Dans un bol, mélangez ensemble la mayonnaise et le ketchup

Étape 3 : Égouttez les miettes de crabe et incorporez-les à la sauce. Rajoutez le riz cuit et bien mélanger

Étape 4 : Déposez les demis avocats sur des assiettes. Garnissez-les de farce au crabe et riz. Servez les avocats farcis bien frais accompagnés d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette.

(photo : danslacuisinedeblanc-manger.blogspot.fr)

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