Recette : Petits pains aux graines de lin

C’est la recette des petits pains aux graines de lin. Ce pain est moelleux et très nourrissant. Vous pouver lz le manger à tout moment de la journée; pour le petit déjeuner comme au repas du midi et du soir. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.Petits pains aux graines de lin

Ingrédients :

  • 4 1/2 T de farine blanche
  • 1/2 T de graines de lin moulues
  • 1 c. à soupe de sel
  • 1 c. à thé de levure boulangère diluée avec 1 c. à thé de sucre et 60 ml d’eau tiède
  • 375 ml d’eau tiède

Préparation :

Étape 1 : Faites diluer la levure et laissez reposer 10 minutes

Étape 2 : Dans un grand saladier, mélangez ensemble la farine blanche, les graines de lin et le sel

Étape 3 : Dans une machine à pain ou robot culinaire, versez l’eau et ensuite la farine en petits coups. Ajoutez la levure diluée et faites travailler la machine pendant 10 minutes afin de former une boule de pâte

Étape 4 : Couvrez et laissez reposer 1 heure

Étape 5 : Sur un plan de travail fariné, séparez la pâte en plusieurs boules (environ 10)

Étape 6 : Façonnez les boules bien rondes et placez-les sur une plaque recouverte de papier parchemin

Étape 7 : Couvrez et laissez reposer 1 heure

Étape 8 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 25 minutes. Dorez légèrement le dessus des pains

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