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Recette : Gâteau Zèbre

C’est la recette d’un délicieux gâteau marbré à l’effet zébré. Un gâteau moelleux et unique en son genre !

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 250 g. sucre
  • 150 ml lait
  • 200 ml d’huile végétale
  • 300 g. farine blanche
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 50 g. de poudre de cacao non sucré
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • pincée de sel
  • 50 ml d’eau

Étapes : 

  1. Dans un bol, mélangez ensemble la farine et levure chimique. Laissez de côté
  2. Dans un grand saladier, battre ensemble les oeufs, le sucre et pincée de sel jusqu’à ce que le mélange pâlisse
  3. Ajoutez ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger
  4. Tamisez la farine et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
  5. Divisez la pâte en 2 et versez la poudre de cacao dans un de ces bols. Bien mélanger au fouet le mélange chocolaté
  6.  Si vous ressentez que le mélange au chocolat est trop épais, ajoutez un peu d’eau et bien mélanger
  7.  Beurrez un moule rond (ou à charnière) et versez 2 cuillères du mélange blanc au centre et 2 cuillères du mélange chocolat par dessus le mélange blanc. Il ne faut pas dépasser, sinon il n’aura pas l’effet escompté. Faites ainsi de suite jusqu’à épuisement des deux mélanges
  8.  Évitez de trop bouger le moule avant la cuisson. Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes
  9. Laissez refroidir avant de démouler. Coupez ensuite en tranches
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