Recette : Gâteau Zèbre

C’est la recette d’un délicieux gâteau marbré à l’effet zébré. Il est très simple à réaliser, voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 250 g. sucre
  • 150 ml lait
  • 200 ml d’huile végétale
  • 300 g. farine blanche
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 50 g. de poudre de cacao non sucré
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • pincée de sel
  • 50 ml d’eau

Préparation : 

Étape 1 : Dans un bol, mélangez ensemble la farine et levure chimique. Laissez de côté

Étape 2 : Dans un grand saladier, battre ensemble les oeufs, le sucre et pincée de sel jusqu’à ce que le mélange pâlisse

Étape 3 : Ajoutez ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger

Étape 4 : Tamisez la farine et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse

Étape 5 : Divisez la pâte en 2 et versez la poudre de cacao dans un de ces bols. Bien mélanger au fouet le mélange chocolaté

Étape 6 : Si vous ressentez que le mélange au chocolat est trop épais, ajoutez un peu d’eau et bien mélanger

Étape 7 : Beurrez un moule rond (ou à charnière) et versez 2 cuillères du mélange blanc au centre et 2 cuillères du mélange chocolat par dessus le mélange blanc. Il ne faut pas dépasser, sinon il n’aura pas l’effet escompté. Faites ainsi de suite jusqu’à épuisement des deux mélanges

Étape 8 : Évitez de trop bouger le moule avant la cuisson. Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 30 minutes

Étape 9 : Laissez refroidir avant de démouler. Coupez ensuite en tranches

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