Recette : Noeuds à l’Ail

De délicieux petits pains en forme de noeuds et aromatisés d’une sauce à l’ail et l’huile d’olive. Ils sont parfaits comme entrée. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • pâte à pizza (Cliquez sur Pâte : Pizza pour la recette). Ne laissez pas reposer la pâte après pétrissage
  • 5 gousses d’ail hachées
  • petit bouquet de persil frais
  • 60 ml d’huile d’olive
  • sel (au goût)
  • poivre (au goût)

Préparation :

Étape 1 : Préparez la pâte à pizza

Étape 2 : Farinez le plan de travail et formez une boule ronde avec la pâte.

Étape 3 : Aplatissez la pâte légèrement avec vos mains et coupez la pâte en plusieurs bandes d’environ 3 cm de largeur

Étape 4 : Enroulez la pâte sur votre doigt et formez un noeud. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Étape 5 : Faites cuire au four préchauffé à 400 F (200 C) pendant environ 15 minutes. Faites dorer légèrement le dessus

Étape 6 : Hachez ensemble le persil, l’ail et rajoutez l’huile d’olive, sel, et poivre

Étape 7 : Dès la sortie du four. versez la moitié de la sauce à l’ail par dessus les noeuds et bien mélanger à l’aide d’une cuillère

Étape 8 : Si vous trouvez qu’il y a assez de sauce, n’en rajoutez pas et servez-les telquel. Sinon, vous pouvez versez le restant de sauce et bien mélanger

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,