Recette : Noeuds à l’Ail
De délicieux petits pains en forme de noeuds et aromatisés d’une sauce à l’ail et l’huile d’olive. Ils sont parfaits comme entrée. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- pâte à pizza (Cliquez sur Pâte : Pizza pour la recette). Ne laissez pas reposer la pâte après pétrissage
- 5 gousses d’ail hachées
- petit bouquet de persil frais
- 60 ml d’huile d’olive
- sel (au goût)
- poivre (au goût)
Étapes :
- Préparez la pâte à pizza
- Farinez le plan de travail et formez une boule ronde avec la pâte
- Aplatissez la pâte légèrement avec vos mains et coupez la pâte en plusieurs bandes d’environ 3 cm de largeur
- Enroulez la pâte sur votre doigt et formez un noeud. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Faites cuire au four préchauffé à 400 F (200 C) pendant environ 15 minutes. Faites dorer légèrement le dessus
- Hachez ensemble le persil, l’ail et rajoutez l’huile d’olive, sel, et poivre
- Dès la sortie du four. versez la moitié de la sauce à l’ail par dessus les noeuds et bien mélanger à l’aide d’une cuillère
- Si vous trouvez qu’il y a assez de sauce, n’en rajoutez pas et servez-les telquel. Sinon, vous pouvez versez le restant de sauce et bien mélanger
