Recette : Rouleaux Croustillants aux Légumes
De délicieux petits rouleaux aux légumes frits à l’huile que vous pouvez préparer et servir en tant qu’entrée à un plat principal. Voici les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1/4 chou haché
- 2 carottes coupées en juliennes
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/2 c. à thé sel
- 1/2 c. à thé poivre
- 2 c. à soupe de sauce soja (soya)
- huile végétale (pour la friture)
- 6 feuilles de brick (OU pâte phyllo)
- 100 ml d’eau + 6 c. à soupe de farine (jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse)