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Recette : Rouleaux Croustillants aux Légumes

De délicieux petits rouleaux aux légumes frits à l’huile que vous pouvez préparer et servir en tant qu’entrée à un plat principal. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1/4 chou haché
  • 2 carottes coupées en juliennes
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 2 c. à soupe de sauce soja (soya)
  • huile végétale (pour la friture)
  • 6 feuilles de brick (OU pâte phyllo)
  • 100 ml d’eau + 6 c. à soupe de farine (jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse)
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