Recette : Biscuits Marocains aux Cacahuètes & Amandes
Délicieux biscuits marocains très simples à réaliser faits à base de cacahuètes et d’amandes. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou goûter.
Ingrédients :
- 150 g. poudre d’amandes
- 150 g. poudre de cacahuètes (gardez la peau)
- 2 blancs d’oeufs
- 1 c. à soupe confiture de votre choix
- pincée sel
- 100 g. sucre
- 7 g. sucre vanille
- 7 g. levure chimique
- 25 cacahuètes (pour la décoration)
Étapes :
- Versez la poudre d’amandes et la poudre de cacahuètes dans un grand saladier
- Ensuite ajoutez le sucre ainsi que le sucre vanille et levure chimique
- Bien mélanger et utlisez vos doigts pour retirer les grumeaux
- Ensuite incorporez les blancs d’oeufs et la confiture de votre choix
- Mélangez avec une spatule au début et ensuite avec vos doigts afin que le mélange soit homogène
- Pour préparer les biscuits, trempez vos doigts dans l’eau et formez des boules et ensuite déposez-les sur une plaque en appuyant légèrement au centre du biscuit
- Déposez une arachide au centre de chaque biscuit en retirant la peau auparavant
- Ensuite, faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 10 à 15 minutes. Lorsque le dessous est doré, faites dorer le dessus aussi