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Recette : Biscuits Moelleux au Chocolat

Des biscuits moelleux et très simples à réaliser. Ils sont cuits et ensuite trempés dans un sirop; ils sont parfaits pour le goûter.

Ingrédients : 

  • 100 g. beurre
  • 75 g. sucre glace
  • 1/2 c. à café extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 230 g. farine
  • 10 g. levure chimique
  • 100 ml huile végétale
  • 3 c. à soupe poudre de cacao

Sirop : 

  • 110 g. sucre
  • 125 ml d’eau
  • 1 c. à café jus de citron

Étapes : 

  1. Crémez ensemble le beurre ramolli avec le sucre glace, l’oeuf et l’extrait de vanille
  2. Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine avec la poudre de cacao et la levure chimique. Laissez ensuite de côté
  3. Ensuite, rajoutez l’huile végétale et le mélange d’ingrédients secs en deux coups jusqu’à l’obtention d’une pâte non collante qu’on peut facilement former des boules
  4. Formez des boules et espacez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four préchauffé  à 350 F (180 C) pendant environ 10 minutes et laissez refroidir complètement
  5. Pendant la cuisson des biscuits, préparez le sirop en versant l’eau et le sucre dans une casserole
  6. Lorsque le sucre est fondu et que le mélange bouille, ajoutez le jus de citron et éteignez le feu
  7. Trempez un biscuit à la fois dans le sirop et ensuite rajoutez un peu de flocons de noix de coco si vous voulez
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