Recette : Biscuits Moelleux au Chocolat
Des biscuits moelleux et très simples à réaliser. Ils sont cuits et ensuite trempés dans un sirop; ils sont parfaits pour le goûter.
Ingrédients :
- 100 g. beurre
- 75 g. sucre glace
- 1/2 c. à café extrait de vanille
- 1 oeuf
- 230 g. farine
- 10 g. levure chimique
- 100 ml huile végétale
- 3 c. à soupe poudre de cacao
Sirop :
- 110 g. sucre
- 125 ml d’eau
- 1 c. à café jus de citron
Étapes :
- Crémez ensemble le beurre ramolli avec le sucre glace, l’oeuf et l’extrait de vanille
- Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine avec la poudre de cacao et la levure chimique. Laissez ensuite de côté
- Ensuite, rajoutez l’huile végétale et le mélange d’ingrédients secs en deux coups jusqu’à l’obtention d’une pâte non collante qu’on peut facilement former des boules
- Formez des boules et espacez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 10 minutes et laissez refroidir complètement
- Pendant la cuisson des biscuits, préparez le sirop en versant l’eau et le sucre dans une casserole
- Lorsque le sucre est fondu et que le mélange bouille, ajoutez le jus de citron et éteignez le feu
- Trempez un biscuit à la fois dans le sirop et ensuite rajoutez un peu de flocons de noix de coco si vous voulez