Recette : Croque-Monsieur à la Dinde Fumée
Délicieuse recette de croque-monsieur à la dinde fumée et des oignons cuits avec de la crème . Ils sont très simples à réaliser et parfait comme goûter ou entrée.
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 100 g. champignons
- sel
- 1/2 c. à café poivre
- 50 g. crème fraîche
- 2 c. à soupe persil haché
- 14 tranches de pain
- 7 tranches de fromage
- fromage en crème
- 100 g. dinde fumée
Étapes :
- Commencez par chauffer l’huile végétale et d’olive dans une
grande poêle - Rajoutez l’oignon émincé et faites suer quelques minutes
- Une fois les oignons translucides, rajoutez les champignons puis mélangez
- Après 2 ou 3 minutes de cuisson, rajoutez le persil haché ainsi que de la crème fraîche
- Bien remuer puis rajoutez du sel et poivre. Ensuite retirez du feu et laissez refroidir
- J’ai préparé environ 7 croque-monsieur utilisant la farce d’oignon
- Étalez du fromage en crème sur une tranche de pain
- Rajoutez le fromage en tranche sur l’autre tranche
- Déposez environ 2 cuillerées de la farce d’oignons et crème par dessus le fromage
- Et terminez en rajoutant quelques morceaux de dinde fumée
- Beurrez le grill et faites cuire le croque monsieur jusqu’à bien coloré et que le fromage ait fondu
- Coupez en 4 parts égales et servez chaud
