Recette : Repas Tout en Un au Poulet & Fromage Brie
Un plat qui se prépare dans une seule casserole ça vous dit? Si oui, préparez ce délicieux plat fait avec des steaks de poulet, des pommes de terre puis du fromage brie !
Ingrédients :
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 700 g. steaks de poitrines de poulet
- 20 g. beurre
- 1 oignon en lamelles
- 2 pommes de terre en tranches minces
- 400 ml d’eau dilué avec un cube de bouillon au poulet
- 50 g. d’olives vertes
- 2 gousses d’ail
- 75 g. fromage brie en tranches minces
Étapes :
- Commencez par mariner les steaks de poitrine de poulet des
deux côtés avec du sel, poivre et soit de l’origan soit du piquant (j’utilise une épice un peu piquante qui se marie bien avec de la viande ou des légumes) - Faites chauffer l’huile végétale et d’olive dans une assez grande casserole de ce genre afin de pouvoir tout cuire dedans
- Placez les steaks de poulet en une seule couche dans le fond de la casserole puis laissez cuire tout en retournant après quelques minutes afin de les cuire complètement
- Retirez les steaks une fois cuits puis faites fondre un morceau de beurre
- Ensuite rajoutez l’oignon coupé en lamelles puis faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien translucide
- Par la suite rajoutez de l’eau dilué avec un cube de bouillon au poulet puis bien remuer
- Continuez la cuisson quelques minutes avant de rajouter les pommes de terre coupées en tranches
- Bien remuer puis faites cuire les pommes de terre à feu doux pendant environ 10 minutes
- Une fois le pommes de terre presque cuites rajoutez les gousses d’ail écrasées puis retournez les steaks de poulet à la casserole
- Rajoutez également des olives vertes puis des tranches de fromage brie par dessus le poulet
- Couvrez puis faites cuire environ 5 minutes pour faire fondre le fromage
