Recette : Beigne Farci au Nutella
Des beignes fourrés d’une tartinade au chocolat et noisettes et recouverts de sucre. Préparez-les pour le goûter ou tout autre moment de la journée !
Ingrédients :
- 200 g. tartinade au chocolat & noisettes
- sucre (pour enrober les beignes)
- huile végétale (pour la friture)
Pâte à Beigne : (Cliquez sur Recette : Beignes Moelleux Glacés pour les étapes )
- 550 g. farine
- 10 g. levure sèche active
- 1/2 c. à café sel
- 100 g. sucre
- 230 ml lait tiède
- 2 oeufs
- 7 g. sucre vanille
- 40 g. beurre ramolli
Étapes :
- Préparez la pâte à beigne en suivant les étapes
décrites en cliquant sur le lien de la recette écrite puis étalez en une mince couche - Sur un plan de travail fariné, utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles. Réutilisez toute pâte restante pour former d’autres beignes
- Déposez les cercles de pâte sur une plaque puis couvrez et laissez reposer 30 minutes
- Chauffez l’huile végétale dans une grande poêle profonde puis faites frire les beignes des deux côtés. Pour éviter de déformer les beignes, déposez-les dans l’huile avec le papier sulfurisé puis ensuite retirez le papier
- Une fois tous les beignes frits et encore tièdes, couvrez-les de sucre
- Insérez une brochette en bois ou métal sur le côté du beigne et élargissez l’intérieur du beigne afin de pouvoir le remplir avec la tartinade au chocolat
- Remplissez une poche à douille avec cette tartinade puis garnissez l’intérieur de chaque beigne
