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Recette : Beigne Farci au Nutella

Des beignes fourrés d’une tartinade au chocolat et noisettes et recouverts de sucre. Préparez-les pour le goûter ou tout autre moment de la journée !

Ingrédients : 

  • 200 g. tartinade au chocolat & noisettes
  • sucre (pour enrober les beignes)
  • huile végétale (pour la friture)

Pâte à Beigne : (Cliquez sur Recette : Beignes Moelleux Glacés pour les étapes )

  • 550 g. farine
  • 10 g. levure sèche active
  • 1/2 c. à café sel
  • 100 g. sucre
  • 230 ml lait tiède
  • 2 oeufs
  • 7 g. sucre vanille
  • 40 g. beurre ramolli

Étapes : 

  1. Préparez la pâte à beigne en suivant les étapes
    décrites en cliquant sur le lien de la recette écrite puis étalez en une mince couche
  2. Sur un plan de travail fariné, utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles. Réutilisez toute pâte restante pour former d’autres beignes
  3. Déposez les cercles de pâte sur une plaque puis couvrez et laissez reposer 30 minutes
  4. Chauffez l’huile végétale dans une grande poêle profonde puis faites frire les beignes des deux côtés. Pour éviter de déformer les beignes, déposez-les dans l’huile avec le papier sulfurisé puis ensuite retirez le papier
  5. Une fois tous les beignes frits et encore tièdes, couvrez-les de sucre
  6. Insérez une brochette en bois ou métal sur le côté du beigne et élargissez l’intérieur du beigne afin de pouvoir le remplir avec la tartinade au chocolat
  7. Remplissez une poche à douille avec cette tartinade puis garnissez l’intérieur de chaque beigne
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