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Recette : Biscuits Sablés Spirale

Des biscuits fondants dans la bouche, sans oeuf et de forme originale en spirale. Chaque biscuit est unique et différent de l’autre ! Préparez-les avec vos enfants pendant leur congé !

Ingrédients :

  • 125 g. beurre ramolli
  • 63 g. sucre glace tamisé
  • 40 ml huile végétale
  • 50 g. fécule de maïs
  • 1/2 c. à café levure chimique
  • 1/2 c. à café sucre vanille
  • pincée de sel
  • 1 c. à soupe poudre de cacao
  • 225 g. farine tamisée

Étapes :

  1. Dans un grand saladier crémer ensemble le beurre ramolli avec le sucre glace tamisé
  2. Rajoutez ensuite l’huile végétale et tamisez la fécule de maïs
  3. Rajoutez également la levure chimique et sucre vanille. N’oubliez pas la pincée de sel
  4. Bien mélanger avec une spatule jusqu’à homogène
  5. Incorporez la farine tamisée puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte très souple et homogène
  6. Séparez la pâte en 2 puis rajoutez la poudre de cacao à une des pâtes et bien mélanger
  7. Pour chacune des pâtes, formez de petites boules
  8. Pour former un biscuit, déposez trois boules de chaque couleur en alternance puis écrasez-les afin qu’ils se collent ensemble
  9. Prenez-le dans la paume de votre main puis faites des mouvement circulaires avec l’autre main pour former la spirale sur le biscuit
  10. Si vous n’aimez pas le résultat, essayez de tourner encore 3 ou 4 tours, sinon retournez le biscuit de l’autre côté et vous allez remarquer un bel effet spirale
  11. Vous pouvez même faire ces biscuits avec vos enfants, cela les occupera un peu pendant leur congé
  12. Cela fait des biscuits uniques, ils ne sont pas exactement pareils, ce qui leur donne un charme
  13. Faites cuire au four à 180 degrés celsius pendant environ 12 à 15 minutes jusqu’à légèrement coloré en dessous
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