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Recette : Biscuits Avoine & Noix

Si vous voulez préparer des biscuits et que vous ne voulez pas être déçus, ceux-ci sont excellents! Ce sont des biscuits très simples à l’avoine et le temps de préparation est très court.

Ingrédients :

  • 180 g. farine
  • 100 g. sucre
  • 135 g. flocons d’avoine
  • 100 g. cassonade
  • 1 c. à café bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à café levure chimique
  • 3/4 c. à café de sel
  • 75 g. noix hachées
  • 2 oeufs
  • 125 ml huile végétale

Étapes : 

  1. Rajoutez tous ces ingrédients secs dans un grand saladier : les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la cassonade, les vermicelles de chocolat, le sel, bicarbonate de soude et levure chimique
  2. Bien mélanger avec une spatule et ensuite avec votre main pour en retirer les grumeaux
  3. Faites un petit puits au centre et versez l’huile végétale et ensuite les oeufs battus
  4. Bien mélanger et à la toute fin rajoutez les noix hachés finement
  5. Préparez-vous une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis formez des boules la taille d’un petit oeuf. Aplatissez légèrement dessus et déposez-les légèrement espacés sur la plaque puisqu’ils vont gonfler durant la cuisson
  6. Enfournez à un four préchauffé à 180 degrés celsius pendant environ 11 à 12 minutes. Retirez-les même si vous sentez qu’ils n’ont pas l’air cuits. Ils vont durcir légèrement une fois refroidis.
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