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Recette : Ail Rôti Maison

L’ail rôti maison est un délice santé. Préparez-le pour rehausser le goût de vos plats sinon pour préparer le fameux hummus.

Portions : 3

Ingrédients :

  • 3 têtes d’ail
  • huile d’olive
  • sel/poivre

Étapes :

  1. Retirez la peau externe de l’ail
  2. Ensuite, il faudrait couper la partie du haut d’une tête d’ail. J’ai utilisé 3 têtes d’ail afin d’en utiliser dans d’autres plats
  3. Coupez un carré de papier sulfurisé ou de papier aluminium et déposez la tête d’ail dessus
  4. Versez un peu d’huile d’olive sur le dessus de la tête
  5. Assaisonnez d’un peu de sel et poivre puis enveloppez de papier sulfurisé
  6. Si vous avez une ficelle, utilisez-la pour attacher le papier sulfurisé sinon, retournez-la comme je fais. Cela va empêcher l’ail de sécher pendant la cuisson au four
  7. Il faudrait chauffer le four à 200 degrés celsius et faire cuire pendant environ 40 minutes

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