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Recette : Ghoriba Amandes

Une délicieuse pâtisserie marocaine de ghriba aux amandes. Ces biscuits en ressortent craquelés et une fois refroidis, ils sont moelleux .

Portions : 50

Ingrédients :

  • 750 g. poudre d’amandes
  • 375 g. sucre
  • 3 oeufs
  • 1.5 c. à soupe confiture d’abricots chauffée
  • zeste d’un citron
  • 2 c. à café levure chimique
  • 1 c. à soupe beurre ramolli

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