Recette : Poisson Farci à la Vermicelle
Un plat riche, savoureux et parfait pour servir à la famille ou des invités. Le poisson est farci avec une marinade citronnée et des vermicelles de riz. Voici les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
- 1 poisson entier (truite ou autre)
- 100 g. vermicelles de riz
- le jus d’un citron
- 1 c. à thé sel
- 1/2 c. à thé cumin
- 1/4 c. à thé curcuma
- 1 c. à thé paprika
- 2 c. à soupe persil haché
- 2 c. à soupe coriandre hachée
- 45 ml d’huile d’olive
- eau bouillante
- 15 olives hachées grossièrement
- 3 gousses d’ail hachées
- 3 pommes de terre coupées en cubes
- 3 carottes coupées en rondelles