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Recette : Poulet et riz à l’orange

L’originalité est au menu! Qui croirait qu’un plat de poulet et riz  soit très bon en utilisant du jus d’orange? Et bien essayez-le pour vous même, le goût est sucré salé. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients : poulet et riz à l'orange

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 poitrines de poulet coupées en deux
  • 2 échalottes
  • 3 c. à thé d’ail
  • 3 c. à thé de zeste d’orange fraîche
  • 500 ml de jus d’orange
  • 250 ml de crème fraîche
  • 1 c. à thé de poudre de curry
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1/2 oignon haché
  • 1 bol de riz
  • 250 ml de bouillon de poulet

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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