Recette : Quiche au Saumon
Délicieuse quiche au saumon préparée avec les restants d’un tagine que j’ai préparé la veille. La quiche est très moelleuse et parfaite comme plat principal.
Portions : 8
Ingrédients :
Pâte à quiche :
- 150 g. farine
- 4 g. levure chimique
- 1/2 c. à café sucre
- 1/2 c. à café sel
- 1/2 d’un oeuf
- 25 ml d’huile d’olive et végétale mélangées
- pincée paprika
- pincée d’origan
- 65 ml d’eau froide
Appareil à quiche :
- 1 oeuf
- 50 ml lait
- 50 ml crème entière liquide
- 25 g. fromage râpé (cheddar ou autre)
Farce :
- Utilisez du saumon cuit de la veille OU poulet cuit OU boeuf (Cliquez sur Recette : Tagine de Boulettes de Saumon et Riz pour savoir comment j’ai mariné le poisson)