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Recette : Quiche au Saumon

Délicieuse quiche au saumon préparée avec les restants d’un tagine que j’ai préparé la veille. La quiche est très moelleuse et parfaite comme plat principal.

Portions : 8

Ingrédients :

Pâte à quiche :

  • 150 g. farine
  • 4 g. levure chimique
  • 1/2 c. à café sucre
  • 1/2 c. à café sel
  • 1/2 d’un oeuf
  • 25 ml d’huile d’olive et végétale mélangées
  • pincée paprika
  • pincée d’origan
  • 65 ml d’eau froide

Appareil à quiche :

  • 1 oeuf
  • 50 ml lait
  • 50 ml crème entière liquide
  • 25 g. fromage râpé (cheddar ou autre)

Farce :

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