Astuce : Le congélateur

Les aliments surgelés doivent être maintenus en permanence à – 18 degrés celsius ou moins. À cette température, l’activité des enzymes

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Intoxication alimentaire

L’intoxication alimentaire survient lorsque les aliments contenant des micro-organismes pathogènes ou des substances chimiques est ingéré. Il faut s’assurer que

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